柳井市大畠地域の特産品「橘香酢」（きっかす）の製造が９日、同市遠崎の市農村婦人の家で始まった。女性農業者グループ「大畠特産加工開発部」（山縣啓子代表）の会員１５人に加え、大畠中の生徒８人がボランティアで初参加。会員の指導を受けながら作業した。

橘香酢は間引かれた摘果ミカンを有効活用しようと、同部が試行錯誤の末、造った天然果実酢で、８４年から商品化した。ミカンを包丁で二分し、手作業で搾り、汁を煮て瓶詰めする。

１瓶（２２０ミリリットル、４５０円）に２５～３０個のミカンを使う。多くの料理に使える。今年は約１８００本を製造する。山縣代表（０８２０・２２・３４９６）は「柳井市のブランド認証も受けたので、全国に発信していきたい」。参加した同中２年、川崎友莉（ゆり）さん（１３）は「地元の役に立てうれしい」と話した。うずしお母さんの店などで販売する。

出典：毎日新聞

サンヨー食品は、「サッポロ一番 カップスター　エビチリ」を新発売し、上戸綾が出演するTVCMを公開した。

同商品は、トマトの旨みをベースに、豆板醤や醸造酢を加えたチリソース仕立てのピリ辛スープ。甘辛で酸味のあるスープに、エビの風味を効かせてオニオンやガーリックでコクを出した。

そのスープと相性の良いめんは、しなやかな中細めんで、具材のぷりぷりエビ、スクランブルエッグ、ネギがカップを彩る。

「サッポロ一番 カップスター」は、しょうゆ、とんこつ、みそ、しお、カレー南ばんの5ラインナップだったが、エビチリの登場で6ラインナップになった。

TVCMは、上戸彩がスーパーマーケットの駐車場で華麗なダンスを披露するものだが、その5ラインナップのパッケージカラーを身にまとった上戸彩が5人も登場する。そして、最後に、おいしそうに同商品を食する。

「エビチリ出た 編」は、「ハッフッホッ 編」と途中までは同じ展開だが、最後に「エビチリ出た！」と、エビチリの新登場をアピールする。

おなじみのレトロなテーマソングに乗って踊る、他社のCMとはまた違った上戸彩の姿が見られるのが楽しい。

出典：navicon

居酒屋はなこでキャンペーン

2011年8月8日から居酒屋はなこの都内18店舗で、地域情報サイトLococomのクーポン体験キャンペーンを実施します。

Lococomとは、無料で使える口コミサイトで、クーポンもついているとても便利な地域密着型サイトです。リアルタイムで最新情報がトップページにどんどん流れていきます。


クーポンの使い方をハナコガールズが伝授

居酒屋はなこの女性スタッフ「ハナコガールズ」が、来店したお客さんと一緒に携帯電話やスマートフォンの画面を見ながら「Lococom」の使い方を説明してくれます。クーポン機能を利用したあかつきには、もれなく「Lococom特製！夏バテ防止ドリンク（ノンアルコール、黒酢りんごはちみつ味）」のプレゼントもあります。

対象店舗は、歌舞伎店、新宿西口店、渋谷井の頭通り店、渋谷南口店、池袋東口店、池袋西口店、神田店、上野店、八重洲店、錦糸町店、赤坂見附店、五反田店、新橋店、虎ノ門店、浜松町店、田町店、大井町店、HANACONAの18店舗です。

出典：販促グッズニュース

酢の業界団体、山西醋産業協会の王建忠・副会長が、食酢の産地として有名な山西省産の食酢の95％が醸造酢に酢酸を混ぜた合成物であることを暴露した。しかも工業用の酢酸が多用されている可能性があるといい、副会長は「添加物の含有量により、健康に害を及ぼす恐れがある」と話している。京華日報などが伝えた。

副会長によると、中国には合成酢の国家規格はあるが、含まれている酢酸が食品用か工業用か検出する方法はないという。

中国中央ラジオ局によると、中国でで消費される年間330万トンの酢のうち9割は純酢酸入りの合成酢だ。同局の取材に対し、副会長は「市場で売られている山西省特産『老陳醋』のうち、本物は5％に満たない。消費者は日常、合成酢を使っていることになる」と語った。

専門家は「合成酢のうち酢酸の含有量が高すぎると、酸性が強すぎて口や胃に影響する恐れがある。老人や子供など胃腸機能が弱い層は特に注意が必要だ」と話している。

出典：サーチナニュース

鹿児島県最北端の長島町獅子島への日帰りバスツアーが好調だ。目玉は港で潮風を受けながら食べる海の幸。「新鮮で素朴な漁村の家庭料理を味わえる」と口コミで評判となり、予約や問い合わせが相次いでいるという。

同町が今春、獅子島幣串地区に組み立て式ウッドデッキ「獅子島レストラン」を導入したのを受け、鹿児島交通観光（鹿児島市）が７月から、ＪＲ鹿児島中央駅前発着のツアーを組んだ。これまでの３回で参加者は１００人を超えた。

６日あった３回目には３０人が参加。タイやタコの刺し身、ブリの酢締め、アオサの天ぷら、かま焼き、干物などを堪能した。

ツアーは長島からフェリーで獅子島に渡り、昼食の後、化石が見つかる海岸など島内を一周する。同町のだんだん市場、道の駅阿久根にも立ち寄る。大人４８００円。

次回は２１日。その後、１１月まで出発日が決まっており、同社は「年間１０００人を目指したい」としている。

出典：南日本新聞