http://vinegar.blog-sim.com/ 静岡で人気の男性用パンツ専門店 Tue, 16 Aug 2011 15:37:14 GMT ja © Ninja Tools Inc.
赤磐ブランドは２００５年、旧赤磐郡内の５商工会が合併したのを機に創設。地元産の主原料を１００％使っていることや、地域内で加工していることなどが条件。

市や農協の幹部職員、学識経験者ら約10人でつくる認定委員会の審査を経て決定。同商工会から商品の開発・改良費の一部助成を受けるほか、東京や大阪で開く物産展へ出品できるなどのメリットがある。

認定されたのは、４酒造メーカーの日本酒や焼酎をはじめ是里ワイン、あかいわ米黒酢、白桃ジャム、ピオーネロゼ、備前黒毛和牛のステーキなどの商品。同商工会が運営する赤磐特産館・アグリ（同市西軽部）で陳列、販売しＰＲしてきた。

一方、認定商品の半数がアルコール類で、分野拡大が課題。同商工会は「新商品の開発支援が急がれる。地域全体でブランド商品をさらに盛り上げ、地元経済を元気にしたい」と話している。

出典：山陽新聞]]> 酢 http://vinegar.blog-sim.com/%E9%85%A2/%E8%B5%A4%E7%A3%90%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%89%20%E8%AA%8D%E5%AE%9A40%E5%93%81%E3%81%AB%E3%80%80%E5%95%86%E5%B7%A5%E4%BC%9A%E6%8E%A8%E5%A5%A8%E7%89%B9%E7%94%A3%E5%93%81%E3%80%80%E4%BB%8A%E7%A7%8B%E3%80%81%E5%88%9D%E3%81%AE%E8%A9%A6%E9%A3%9F%E4%BC%9A Tue, 16 Aug 2011 15:37:48 GMT vinegar.blog-sim.com://entry/32
生徒は、６０～８０歳代の部員から「横にして切って」「搾るとき力を入れると苦味が増すよ」などと助言を受けながら、直径３～５センチのミカンを半分に切って搾った。加熱後に酸味を調節。２２０ミリリットルの瓶約６００本の酢ができた。３年宮地里依さ(14)は「全て手作業でびっくり。機会があれば挑戦したい」と話していた。

出典：中国新聞]]> 酢 http://vinegar.blog-sim.com/%E9%85%A2/%E5%9C%B0%E5%9F%9F%E3%81%AE%E6%A9%98%E9%A6%99%E9%85%A2%E9%80%A0%E3%82%8A%E5%AD%90%E3%82%89%E3%81%AB%E4%BC%9D%E6%8E%88 Tue, 16 Aug 2011 15:37:30 GMT vinegar.blog-sim.com://entry/31
美容と健康の面から注目されている“黒食”をテーマに、体を冷やし、スタミナアップも期待できる涼麺として登場。黒ゴマや黒酢など黒い健康食材に、香り高い紀州産のぶどう山（さん）椒（しょう）をトッピング。タイラ貝や蒸し鶏、エビなどをぜいたくに使った濃厚な味わいの中に清涼感があふれる。１食３１５０円（サービス料別）。

出典：MSN産経ニュース]]> 酢 http://vinegar.blog-sim.com/%E9%85%A2/%E5%A4%8F%E3%83%90%E3%83%86%E9%98%B2%E6%AD%A2%E3%81%AB%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AF%E5%86%B7%E3%81%97%E6%8B%85%E3%80%85%E9%BA%BA%E3%80%80%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%8B%E5%B9%95%E5%BC%B5 Tue, 16 Aug 2011 15:37:11 GMT vinegar.blog-sim.com://entry/30
児童らは、長さ８・６メートルの海苔（のり）の上に約１２キロの酢飯を敷き詰め、桜でんぶや卵焼き、かんぴょう、キュウリといった色鮮やかな具材を順番に並べた。その後、店員の「一、二の三」の掛け声に合わせて一斉に巻き上げた。

坂出市加茂町の加茂小６年、持田涼花さん（１２）は「巻く時に具材が出そうになって難しかったけど、楽しかった」と話した。

出典：毎日新聞]]> 酢 http://vinegar.blog-sim.com/%E9%85%A2/%E4%B8%80%E3%80%81%E4%BA%8C%E3%81%AE%E4%B8%89%E3%81%A7%E9%95%B7%EF%BD%9E%E3%81%84%E5%B7%BB%E3%81%8D%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E3%80%80%E5%85%90%E7%AB%A5%EF%BC%93%EF%BC%90%E4%BA%BA%E3%81%8C%E5%8F%82%E5%8A%A0%EF%BC%8D%EF%BC%8D%E9%AB%98%E6%9D%BE%E3%80%80%EF%BC%8F%E9%A6%99%E5%B7%9D Tue, 16 Aug 2011 15:36:52 GMT vinegar.blog-sim.com://entry/29
蒸し暑い夏は、腸のコンディションが乱れがち。食中毒に気をつけなければならない季節でもある。そこで身近な対処法として、機能性甘味料、オリゴ糖が注目されている。腸内の環境を整えて食中毒を予防し、さらに免疫力を高めてインフルエンザ対策に効果があることも分かってきた。

食中毒に対する研究結果をひもとく前に、そのポイントとなる腸内環境について、藤田保健衛生大学（愛知県豊明市）医療科学部の井上孝教授に聞いた。

「腸内環境を改善するためには、善玉菌（ビフィズス菌、乳酸菌など）を増やし、悪玉菌（ウェルシュ菌、大腸菌など）を減らすことが大切です。しかし、現代の日本人は食生活の変化により腸内環境が悪化、免疫力が低下しているといわれています。ビフィズス菌を増やすには腸まできちんと届くオリゴ糖を取ることが効果的です」

オリゴ糖は豆腐、納豆など大豆加工品や、ゴボウ、タマネギ、バナナなどに多く含まれる。機能性甘味料として市販されているオリゴ糖も、手軽で心強い味方になりそうだ。

一般的にオリゴ糖とは、ブドウ糖や果糖などが２～１０個結びついた糖類のことを指す。種類は多く、その一つである乳糖果糖オリゴ糖は母乳や牛乳に含まれる「乳糖」と、サトウキビに含まれる「ショ糖」を原料に、酵素反応を利用して作られる。


食中毒予防効果も

今年１月、理化学研究所、東京大学、横浜市立大学の共同で、ある種のビフィズス菌がつくる酢酸が病原性大腸菌Ｏ－１５７の感染を抑止するという研究発表があった。マウスによる実験で世界で初めて明らかになったという。

「Ｏ－１５７をはじめとする細菌性の食中毒を予防するには、ビフィズス菌を取ることも有効ですが、同じく酢酸をつくるオリゴ糖の摂取も有効です。ビフィズス菌を特徴的に増やし、酢酸もつくる乳糖果糖オリゴ糖であれば、さらに予防効果が期待できます」（井上教授）

そして、腸を中心に働きが実証されてきたオリゴ糖が、インフルエンザの感染予防と感染後の症状を抑えることもわかった。精糖やオリゴ糖製造の分野で伝統のある塩水港精糖（東京都中央区）と、横浜市立大学が２年に及ぶ共同研究の結果をまとめ、今年１１月の日本免疫学会学術集会で発表する予定だ。

ラクトスクロース（乳糖果糖オリゴ糖）を摂取したマウス群と、そうではない群との比較を続けたところ、インフルエンザの感染前には摂取群の“抵抗力”が上がり、感染後ではウイルスに対抗する力がパワーアップしたという。

横浜市立大学医学部（実験動物医学）の中澤正年（まさとし）准教授は話す。「再現性（毎回確実に起こること）を繰り返し検証し、現象面では明確にデータが得られました。ラクトスクロースを摂取すると腸のビフィズス菌が増え、肺でも免疫力を高めることがわかりました」


家庭でも気軽に

このラクトスクロースを含む家庭用の商品でシェア第１位が「オリゴのおかげ」だ（日経ＰＯＳデータ調べ）。消費者庁が許可する特定保健用食品。低カロリーで食物繊維でもある。紅茶、コーヒーに入れるだけでなく、レシピも豊富にあり、応用が利きそうだ。

出典：MSN産経ニュース]]> 酢 http://vinegar.blog-sim.com/%E9%85%A2/%E5%A4%8F%E3%82%92%E4%B9%97%E3%82%8A%E5%88%87%E3%82%8B%E3%80%80%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%82%B4%E7%B3%96%E3%81%A7%E5%85%8D%E7%96%AB%E5%8A%9B%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%97 Tue, 16 Aug 2011 15:36:33 GMT vinegar.blog-sim.com://entry/28
橘香酢は間引かれた摘果ミカンを有効活用しようと、同部が試行錯誤の末、造った天然果実酢で、８４年から商品化した。ミカンを包丁で二分し、手作業で搾り、汁を煮て瓶詰めする。

１瓶（２２０ミリリットル、４５０円）に２５～３０個のミカンを使う。多くの料理に使える。今年は約１８００本を製造する。山縣代表（０８２０・２２・３４９６）は「柳井市のブランド認証も受けたので、全国に発信していきたい」。参加した同中２年、川崎友莉（ゆり）さん（１３）は「地元の役に立てうれしい」と話した。うずしお母さんの店などで販売する。

出典：毎日新聞]]> 酢 http://vinegar.blog-sim.com/%E9%85%A2/%E4%B8%AD%E5%AD%A6%E7%94%9F%E3%81%8C%E7%89%B9%E7%94%A3%E3%81%AE%E9%85%A2%E9%80%A0%E3%82%8A%EF%BC%8D%EF%BC%8D%E6%9F%B3%E4%BA%95%E3%80%80%EF%BC%8F%E5%B1%B1%E5%8F%A3 Tue, 16 Aug 2011 15:36:09 GMT vinegar.blog-sim.com://entry/27
同商品は、トマトの旨みをベースに、豆板醤や醸造酢を加えたチリソース仕立てのピリ辛スープ。甘辛で酸味のあるスープに、エビの風味を効かせてオニオンやガーリックでコクを出した。

そのスープと相性の良いめんは、しなやかな中細めんで、具材のぷりぷりエビ、スクランブルエッグ、ネギがカップを彩る。

「サッポロ一番 カップスター」は、しょうゆ、とんこつ、みそ、しお、カレー南ばんの5ラインナップだったが、エビチリの登場で6ラインナップになった。

TVCMは、上戸彩がスーパーマーケットの駐車場で華麗なダンスを披露するものだが、その5ラインナップのパッケージカラーを身にまとった上戸彩が5人も登場する。そして、最後に、おいしそうに同商品を食する。

「エビチリ出た 編」は、「ハッフッホッ 編」と途中までは同じ展開だが、最後に「エビチリ出た！」と、エビチリの新登場をアピールする。

おなじみのレトロなテーマソングに乗って踊る、他社のCMとはまた違った上戸彩の姿が見られるのが楽しい。

出典：navicon]]> 酢 http://vinegar.blog-sim.com/%E9%85%A2/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%A8%E3%83%BC%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%80%81%E3%80%8C%E3%82%B5%E3%83%83%E3%83%9D%E3%83%AD%E4%B8%80%E7%95%AA%20%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%97%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%80%80%E3%82%A8%E3%83%93%E3%83%81%E3%83%AA%E3%80%8D%E3%82%92%E7%99%BA%E5%A3%B2%E3%80%81%E4%B8%8A%E6%88%B8%E5%BD%A9%E5%87%BA%E6%BC%94tvcm%E3%82%92%E5%85%AC%E9%96%8B Tue, 16 Aug 2011 15:35:49 GMT vinegar.blog-sim.com://entry/26
2011年8月8日から居酒屋はなこの都内18店舗で、地域情報サイトLococomのクーポン体験キャンペーンを実施します。

Lococomとは、無料で使える口コミサイトで、クーポンもついているとても便利な地域密着型サイトです。リアルタイムで最新情報がトップページにどんどん流れていきます。


クーポンの使い方をハナコガールズが伝授

居酒屋はなこの女性スタッフ「ハナコガールズ」が、来店したお客さんと一緒に携帯電話やスマートフォンの画面を見ながら「Lococom」の使い方を説明してくれます。クーポン機能を利用したあかつきには、もれなく「Lococom特製！夏バテ防止ドリンク（ノンアルコール、黒酢りんごはちみつ味）」のプレゼントもあります。

対象店舗は、歌舞伎店、新宿西口店、渋谷井の頭通り店、渋谷南口店、池袋東口店、池袋西口店、神田店、上野店、八重洲店、錦糸町店、赤坂見附店、五反田店、新橋店、虎ノ門店、浜松町店、田町店、大井町店、HANACONAの18店舗です。

出典：販促グッズニュース]]> 酢 http://vinegar.blog-sim.com/%E9%85%A2/%E3%83%8F%E3%83%8A%E3%82%B3%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%BA%E3%81%A8%E4%B8%80%E7%B7%92%E3%81%AB%E3%82%AF%E3%83%BC%E3%83%9D%E3%83%B3 Tue, 16 Aug 2011 15:35:26 GMT vinegar.blog-sim.com://entry/25
副会長によると、中国には合成酢の国家規格はあるが、含まれている酢酸が食品用か工業用か検出する方法はないという。

中国中央ラジオ局によると、中国でで消費される年間330万トンの酢のうち9割は純酢酸入りの合成酢だ。同局の取材に対し、副会長は「市場で売られている山西省特産『老陳醋』のうち、本物は5％に満たない。消費者は日常、合成酢を使っていることになる」と語った。

専門家は「合成酢のうち酢酸の含有量が高すぎると、酸性が強すぎて口や胃に影響する恐れがある。老人や子供など胃腸機能が弱い層は特に注意が必要だ」と話している。

出典：サーチナニュース]]> 酢 http://vinegar.blog-sim.com/%E9%85%A2/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E3%81%AE%E3%81%8A%E9%85%A2%E3%80%81%E5%A4%A7%E9%83%A8%E5%88%86%E3%81%AF%E9%85%A2%E9%85%B8%E5%85%A5%E3%82%8A%E3%81%AE%E5%90%88%E6%88%90%E7%89%A9%E3%80%81%E6%A5%AD%E7%95%8C%E5%9B%A3%E4%BD%93%E5%B9%B9%E9%83%A8%E3%81%8C%E6%9A%B4%E9%9C%B2 Tue, 16 Aug 2011 15:35:05 GMT vinegar.blog-sim.com://entry/24
同町が今春、獅子島幣串地区に組み立て式ウッドデッキ「獅子島レストラン」を導入したのを受け、鹿児島交通観光（鹿児島市）が７月から、ＪＲ鹿児島中央駅前発着のツアーを組んだ。これまでの３回で参加者は１００人を超えた。

６日あった３回目には３０人が参加。タイやタコの刺し身、ブリの酢締め、アオサの天ぷら、かま焼き、干物などを堪能した。

ツアーは長島からフェリーで獅子島に渡り、昼食の後、化石が見つかる海岸など島内を一周する。同町のだんだん市場、道の駅阿久根にも立ち寄る。大人４８００円。

次回は２１日。その後、１１月まで出発日が決まっており、同社は「年間１０００人を目指したい」としている。

出典：南日本新聞]]> 酢 http://vinegar.blog-sim.com/%E9%85%A2/%E9%B9%BF%E5%85%90%E5%B3%B6%E6%9C%80%E5%8C%97%E7%AB%AF%E3%80%81%E7%8D%85%E5%AD%90%E5%B3%B6%E3%83%90%E3%82%B9%E3%83%84%E3%82%A2%E3%83%BC%E5%A5%BD%E8%A9%95%E3%80%80%E6%B5%B7%E3%81%AE%E5%B9%B8%E6%BA%80%E5%96%AB Tue, 16 Aug 2011 15:34:49 GMT vinegar.blog-sim.com://entry/23